Panificio Tosca 1947

Per raccontare la storia del Panificio Tosca dobbiamo partire da Ripaldina, un paesino alle porte di Castel San Giovanni. Siamo nel 1947, la famiglia Tosca acquista un forno e inizia a servire la zona. Con la tenacia e il desiderio di innovazione che lo contraddistingue, il Panificio Tosca negli anni cresce e diventa punto di riferimento per la vendita di pane e prodotti da forno di qualità superiore, facendosi conoscere su tutto il territorio di Piacenza. (altro…)

Agriturismo Bacchanalis

La ricerca del bello, dell’armonia tra il nuovo e l’antico rispecchia la storia di Bachanalis. Paolo, il proprietario, è di Genova. La Val Tidone è stata una scelta per far nascere un nuovo progetto di ospitalità. È così che le sue radici liguri sposano la terra piacentina, dove i vitigni crescono da anni sulle colline di Ziano dove troviamo nei vini della Tenuta Rita Solari. (altro…)

Agriturismo La Pobiella

La storia dell’Agriturismo La Pobiella inizia tanto tempo fa, all’inizio del secolo scorso, quando il lavoro è duro, pesante per tutti e donne e bambini aiutano ogni giorno nei campi. Poi le cose cambiano, ma la famiglia di Francesco rimane e il padre Quintino continua a gestire i terreni con saggezza e passione. Lo ricordano come un filosofo, che con consigli e aiuti è un punto di riferimento per molti in Valle. (altro…)

Agriturismo La Valle

Tra freschi ruscelli e mura di antichi manieri, all'Agriturismo La Valle di Zavattarello il tempo si è fermato per offrire a turisti, occasionali e non, un motivo per godersi un’immersione nella natura incontaminata della Val Tidone. E di motivi per fermarsi a La Valle ce n’è più di uno visto, dal momento che l’agriturismo è dotato sia di un ristorante, sia di camere sia un bellissimo maneggio. (altro…)

Trattoria Chiarone

Da Pianello salendo dolcemente lungo una strada panoramica si arriva a una delle trattorie storiche della valle. La famiglia Oddi la gestisce fin dal 1974 con i genitori di Enrica, ora proprietaria, cresciuta tra i tavoli e sempre a contatto con il pubblico. (altro…)

Galatea

Racconta Daniela Gennari di Galatea, boutique di Castel San Giovanni... Bianca, la mia nonna materna nasce a Stradella nell’anno 1914 da Maria Dolorita Muselli e Arnaldo Beltrami. Il mio bisnonno Arnaldo è discendente dei nobili Guastoni,  antichi proprietari del Castello di Corano nel quale lui visse insieme ai fratelli e ai suoi genitori Marietta Guastoni e Ferrante Beltrami prima che la sorte cambiasse drasticamente il corso della loro vita. (altro…)

La Pizze…ria

A Zavattarello, borgo tra i più belli d’Italia, nel 2010 apre La Pizze…ria. È la passione per il contatto con il pubblico, tramandata dalla famiglia di Fabrizio, gestori di locali, che fa nascere l’idea di occuparsi dell’impianto sportivo del paese con annessa la pizzeria. (altro…)

Podere Gaiaschi

Dalla SP412, seguendo il cartello che indica il paese di Genepreto, ci vuole poco per ritrovarsi tra campi coltivati, dolci rilievi e una strada che con scorci di panorama incantevoli, ti porta in breve tempo al Podere Gaiaschi. Qui si è accolti da un cartello che ne indica "380 mt/slm": altitudine ideale -  spiega Gabriele Gaiaschi - per la produzione del bianco, grazie anche al terreno “marnareo” ritenuto ottimale. (altro…)